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メイタガレイ メタガレイ の干物作り 魚屋干物製造編 メイタガレイの美味しい食べ方と料理 メイタガレイの刺身 姿造り 活〆もののメイタガレイを頭を落とさず三枚におろし、その上身（有眼側の身）だけを使い、皮を引いて刺身にしたもの。姿のままの骨を飾りにあしらうことで良い演出になる。そこで今回は、 カレイの種類ごとに味や値段、旬の時期などを分かりやすく一覧にまとめ、ついでに美味しさのランキングを付けてみました。 目次 1 カレイの種類 一覧表 2 カレイの美味しさランキング 21 第3位 アカガレイ 22 第2位 ナメタガレイ 23 第 メイタガレイ レシピ

青のりを加えて ワカサギの天ぷらのレシピ動画 作り方 Delish Kitchen  公魚（ワカサギ）の料理と言えば、天ぷらが一番でしょうけど・・・ 簡単な唐揚げも美味しいですよ！ まず、「天ぷら」と「唐揚げ」は、同様の下処理をしていきます。 糞を出す 流水、または、塩水で洗い あれ？もうワカサギ料理は終わったんじゃなかったの？ まぁまぁ、今回は総集編ですから。 それに前回、ざざ虫というオソロシイ食べ物について書いたので、そのお口直しという意味も込めて（笑） 今シーズンはいろんなワカサギ料理を作って10種類になったので、ウグイ料理と同様に わかさぎ 簡単 料理

鬼鍋 鬼カサゴ鍋 レシピブログ 満天 青空レストラン ƃq ͎̂Ă Ⴄ 񂾂 q Ƃ Ă݂Ă 񂶂 Ȃ ł I L b ` o T ~ Ŕ q E q ؂ ċ ̓q p ɂƂ Ă オニカサゴ鍋 1人前なので、小さい鍋に水300ml入れ出しコンブを適当にいれます。 そのまま、加熱しないでじっくり2～3時間ダシを作ります。 その間に、魚を捌いておきます。 オニカサゴのトゲは毒があるので、予めハサミで切り取っておきます。 毒 オニカサゴ レシピ

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